Pão doce caseiro



Pão doce caseiro, 
feito na máquina de fazer pão (MFP)




Ingredientes:
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema
  • 1 xícara de leite (fiz com desnatado), xícara de 240 ml
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de café de sal
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento fresco (30 gr aproximadamente)
  • 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente


Modo de preparo:
  • Em um potinho, colocar o açúcar e o fermento, misturar bem até dissolver  bem e ficar líquido


  • Untar a cuba da MFP com óleo
  • Colocar na cuba o leite, a margarina, o sal, o ovo inteiro, a gema
  • Colocar 4 xícaras de farinha de trigo na cuba e o fermento líquido em cima, misture um pouco com uma espatula de plástico ou silicone (eu costumo misturar um pouco os ingredientes na cuba, pra adiantar a sova da máquina)
  • Colocar a cuba na máquina


  • Ligar a Máquina no ciclo 8 (de sovar a massa)
  • Deixar batendo, depois de alguns minutos, se precisar acrescentar mais farinha de trigo, aos poucos, até a massa virar uma bola homogênea, não grudar mais na mão e estiver macia 
  • Dependendo da qualidade da farinha, pode ser que precise de mais ou de menos para dar o ponto na massa, coloquei mais 1/2 xícara de farinha para dar o ponto na massa (tem que dar o ponto de olho na massa)
  • Depois de 20 minutos que a maquina sova a massa, desligo a máquina e deixo a cuba dentro, deixo a massa crescer até dobrar de volume

  • Após o tempo de descanso, modelei os pães, coloquei em forma untada com margarina
  • Fiz 2 pães grandes     
  • Deixei descansar mais uns 40 minutos (o dia estava quente, então cresceu rápido)


  • Levei ao forno médio (assei a 250 graus) até os pães dourarem


Pão cortado ainda quente





3 comentários:

  1. Respostas
    1. Oi Therezinha.
      Claro que pode fazer o pão a mão.
      Coloque a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto na massa.
      Abraços solange.

      Excluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...