Bolo bombom com mousse de morango




Bolo – Ingredientes:

• 8 ovos
• 3 copos (copo de 250 ml) de açúcar
• 200 ml de leite
• 4 copos de farinha de trigo
• 1 ½ colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater na batedeira os ovos e açúcar até ficar um creme fofo
2. Acrescentar a farinha de trigo e o leite alternando, sempre batendo
3. Misturar o fermento
4. Colocar em forma com um papel toalha no fundo da forma
5. Assar em forno 250 graus, até ficar corado e colocando um palito ele saia seco
6. Retire do forno e espere esfriar

Recheio mousse de morango: Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 pct de suco de morango tang
• 2 xícaras de chantilly
• 2 xícaras de morangos

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador leite condensado, creme de leite e morangos
2. Acrescentar aos poucos o suco tang de morango e bater até engrossar a mousse
3. Colocar em uma vasilha e acrescentar o chantilly, misturar delicadamente

calda para molhar o bolo:

• 250 ml de guaraná

Cobertura:
• 600 ml de chantilly batido
• bombons de morango (receita aqui !! )
• Corante azul

Recheado bolo na forma:

1. retire o bolo da forma e tire o papel toalha


2. corte o bolo ao meio
3. na mesma forma em que o bolo foi assado, forrar com plástico transparente, tem que sobrar plásticos nas bordas para tampar o bolo no final
4. coloque uma das partes de bolo na forma, em cima do plástico
5. molhe com o guaraná
6. coloque o recheio mousse de morango
7. a outra parte do bolo
8. molhe com guaraná
9. tampe o bolo com o plástico
10. coloca-se outro plástico por cima e coloca-se as bordas dentro da forma
11. leve à geladeira por algumas horas, ou se quiser pode colocar a cobertura no outro dia


Confeitando o bolo:

1. retire o bolo da geladeira
2. vire o bolo em prato próprio
3. retire a forma e o plástico com cuidado do bolo
4. acerte com uma faca o recheio que pode ter saído pra fora

 

5. passe o chantilly por cima do bolo
6. decore com chantilly e bombons (receita dos Bombons aqui !! )




12 comentários:

  1. Olá, seu blog eh um espetaculo, amei conhecer, gostaria de saber, se vc faz uma ou duas receitas pra ter um bolo alto desse jeito, desde já meu mto obg, beijos e uma otima semana

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  2. Boa tarde Marcela

    Obrigada pelo comentário

    Todos meus bolos eu faço uma receita só

    Em quase todas as receitas: eu divido a massa em 2 formas (meu forno dá para assar 2 formas ao mesmo tempo)

    prefiro fazer assim

    Eu corto cada bolo no meio

    Então dá 3 camadas de recheio

    Por isso o bolo não fica tão baixinho

    Tenho passo a passo de quase todos os bolos postados aqui, e quase sempre faço assim

    Qualquer dúvida estou às ordens!!

    Boa tarde e ótima semana pra você

    bjos

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  3. Marcela

    Depende do tamanho da forma também

    Essa que eu usei para esse bolo a forma é mais alta e não muito comprida, por isso o bolo não saiu muito baixinho

    bjos

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  4. PARABENSSS!!!!!!SEUS BOLOS SAO MARAVILHOSOS
    DEVE SER MUITO SABOROSOS TB.

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  5. Parabéns pelas suas receitas Solange,são divinas,beijos

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  6. Muito boa suas receitas maravilhosas e divinas,beijos Solange.

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  7. Parabéns Solange cada dia que passa voce se supera mais e mais nas sua famosas receitas que eu adoro.

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  8. Este não tinha visto ainda ,muito cruel vc amiga
    cada vez que abro uma receita de torta vem um monte que eu não tinha visto ainda ,uma mais deliciosa que a outra...Parabéns

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  9. Eu não me canso de dar parabéns para essa chefa ...rsrsrs


    PARABÉNSSSSSSSSSSSSSS

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  10. A postagem dessa receita tá show, parabens!!!!!!!!!!!!!!!!

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  11. acabei de ver essa receita e fui faser o bolo,,,,,,,,,,para tu.do,numca vi coisa igual fantastico,recomendo pode faser sem medo de errar,parabms que DEUS te abençoe muito,,,, muito susseço p vc,

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Solange Lima

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