Rosca de colher com leite condensado e leite de coco



Essa rosca fiz na mão para todos verem que é possível fazer pão sem ser em máquina de pão ou batedeira

a rosca ficou muito macia e muito boa

Ingredientes para a rosca:
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de leite
  • 150 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de fermento biológico fresco
  • 4 1/2 copos de farinha de trigo (copo de 250 ml)

Cobertura:
  • leite condensado
  • leite
  • leite de coco

Modo de fazer:


   Bater no liquidificador todos os ingredientes para a rosca, exceto a farinha de trigo. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, misturando muito bem, até ficar uma massa macia (mexa bem com uma colher de pau)


tampe e coloque em lugar abafado para a massa crescer até dobrar de tamanho


essa massa cresceu bem



com a ajuda de uma colher de sopa, vá colocando bolinhas de massa (em uma forma untada) uma ao lado da outra. Deixe espaço no meio para a rosca poder crescer

essa massa deu para fazer 1 rosca grande e 1 pequena

leve para assar em forno alto até ficar dourada


fazer uma calda com leite condensado, leite de coco e leite, levar ao fogo até ferver, desligue o fogo e coloque por cima da rosca ainda quente
(eu fiz com 1/2 lata de leite condensado, 100 ml de leite de coco e 100 ml de leite)


e........ como sempre foi cortada e consumida ainda quente


43 comentários:

  1. Bom dia Solange,que linda que ficou essa rosca de colher,hummm,te falei que vou fazer mais o Sergio vai chegar e ele adora!!beijos

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  2. Bom dia Solange.
    Tô viciada, todos os dias tenho que visitar seu blog e a cada visita me surpreendo com novas delícias.
    Parabéns pela sua dedicação em sempre se empenhar para que nós todos os dias, sempre tenhamos surpresas tão agradáveis como esta Rosca de colher.

    Não sei fazer Pão, mas este vou tentar rsrsr...

    bjs

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  3. Boa tarde Maria

    você vai gostar é muito boa

    bjos

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  4. Boa tarde Jacky

    Essa rosca é ideal pra quem nunca fez pão porque não precisa sovar. É só misturar muito bem os ingredientes e deixar crescer até dobrar de volume (isso é o principal)

    faça e depois diga como ficou

    bjos

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  5. Olá querida! Essa rosca é a mesma do outro post da rosca com leite condensado? Notei que as proporções mudam. altera alguma coisa no sabor e textura?

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  6. Boa noite Gleici

    é outra receita sim, um pouco diferente, mas deliciosa do mesmo jeito da outra

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  7. bom dia solange,gostaria de saber se posso fazer ela com o fermento seco,e quando levaria,pois aqui se usa mais o seco,ela e a rosca,um abraço!!

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  8. Bom dia Gil

    Acredito que possa ser feito. Eu costumo fazer pão e rosca só com fermento biológico fresco, não faço com o seco.

    A medida do fermento seco é sempre a metade do fermento fresco

    para essa receita são 2 colheres de sopa de fermento fresco (30 gr)
    a medida para o fermento seco deve ser 15 ou 10 gr

    Gil, se você fizer essa rosca com o fermento seco, se der posta aqui o resultado, adoraria saber

    um abraço

    Solange

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    1. Oi pessoal eu acabei de fazer cim o seco,a massa nao ficou fofinha solou um pouco,e ela nao fica tao branquinha como com o fresco,fixa totalmente diferente,tem que ser com o fresco mesmo.

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    2. Oi Camila. O pão feito com o fermento fresco fica mais bonito, cresce mais.
      Mas também dá pra fazer o pão com fermento seco, já fiz muitas vezes e ficou muito bom. Visualmente o pão feito com fermento fresco fica mais bonito, mas em sabor os dois ficam muito bom.

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  9. Oi querida. O que eu gostaria de saber se a textura (qual fica mais fofinha?) e o sabor das duas são parecidos? notei que a diferença é que uma vc tirou o açúcar e colocou a lata inteira de leite condensado ao invés de meia e retirou a água e colocou leite. Quero saber se altera muito a textura? bjus

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  10. Oi Gleici

    a textura muda um pouquinho sim, é outra receita, se mudar 1 item em uma receita, já altera um pouco
    e em cima teve leite de coco, alterou o sabor sim

    bjos

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  11. Amei!!Linnnda...vou fazer no fim de semana!!Parabensss!!!

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  12. solange
    tem que pincelar com gema?ela fica douradinha sem pincelar?

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  13. Boa tarde Simone
    você leu a receita?? dá uma olhadinha
    essa rosca não fala nada em pincelar com gema, ela fica douradinha sem pincelar

    bjos

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  14. Obrigada solange...vou fazer amnhã e postarei a foto aqui!!bj!!

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  15. Boa noite a todas

    Simone, você não vai conseguir postar fotos aqui, se quiser envie para o email:
    blogespacodasdeliciasculinarias@hotmail.com

    que eu colocou no blog (no seu nome)

    Faça e depois conte como ficou

    bjoss

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  16. Ok!!vou preparar hoje(4/02)...vou comprar o fermento agora!1bj!!

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  17. nossa ainda vou fazer numa forma redonda sempre faço na quadrada.

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  18. Boa Tarde Solange! Mais uma vez deixo meu comentário em suas receitas.Fiz essa delícia de rosca e ficou simplismente maravilhosa.Cresceu muito e ficou fofinha.Obrigada por seu blog!Um abraço!

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  19. Obrigada Graziele
    que bom que você gostou
    Essa rosca é uma delicia mesmo
    bjos

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  20. Olá Solange,como foi de Natal? Quero fazer essa rosca ,mas tenho dúvida se o copo usado na receita é de requeijão.Me ajude por favor. Bjos Giovana.

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  21. Boa noite Giovana
    Passei muito bem o Natal, obrigada. E você?? Espero que bem também!
    O copo que usei na receita é de requeijão de vidro (250 ml)
    bjos

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  22. acabei de fazer essa rosca,coloquei frutas cristalizadas e nozes picadas que sobraram do natal,rendeu 2 roscas médias,ficaram bonitas e saborosas,vou enviar a foto.obrigada pela receita! um abração

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    1. Obrigada pelas fotos Marlene, vou colocar no blog
      As roscas ficaram lindas e devem ter ficado muito gostosas
      Parabéns!

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  23. Adoro suas receitas, sempre estou dando uma olhadinha.
    Beijos!

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  24. nesta receita esta 4 copos e meio de trigo e na outra 4 copos. da diferença? fica mais pesado assim?

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  25. qual fica mais fofinha? fiz uma e ficou ótima super fofa mas não lembro qual das duas foram. Qual fica mais leve e fofa?

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    1. As duas que eu fiz, mesmo sendo com ingredientes um pouco diferentes, ficaram iguais, na textura e no sabor, fofinhas igualmente

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  26. Fiz hoje para o lanche da tarde e ficou ótima, fofinha e com a calda ficou maravilhosa, fez o maior sucesso aqui em casa todos adoraram. Na hora da massa coloquei metade de oleo e metade de margarina ficou um sabor inclivel, recomendo que façam.

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  27. Boa tarde..... Fiz hoje para o lanche e ficou deliciosa, bem fofinha e bem saborosa, na hora de preparar a massa substitui metade do oleo por margarina e ficou muito fofa e saborosa uma delicia. Recomendo faça e facil e muito gostosa.

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    1. Boa noite Jair
      Que bom que gostaram, essa rosca realmente é muito gostosa.

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  28. Já fiz essa rosca duas vezes, todos gostaram...ela é muito gostosa e fofinha. Parabéns.

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  29. Otima ...amei, consegui fazer, e ficou uma delicia, meu marido amou!!!
    muito obrigada Solange.

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    1. Que bom que gostou Thais, é uma rosca fácil de fazer e deliciosa!

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  30. Oi Solange, parece mesmo deliciosa. Vou fazer aqui em casa também. Mas gostaria de fazer uma na versão salgada. Como posso fazer para ter uma rosca salgada tão macia e saborosa quanto esta doce?

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  31. Perfeita!Acabei de fazer. Super fácil de fazer. Vou tomar com aquele cafezinho. Hummm.... delícia.🍵🍙🍩

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  32. VOU AGORA TENTAR FAZER E VOLTO PRA DIZER COMO FICOU OK? BJS

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  33. Bom dia.
    Fiz ontem mas não saiu como esperava, Não cresceu e não ficou fofinha...que pena.

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    1. Oi Mari, bom dia, que pena...
      Essa rosca é muito fácil de fazer, o que será que aconteceu? Como está o clima onde você mora? Calor ou frio?

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  34. Amei essa receita super fácil.
    E sobre fazer com fermento biológico seco dá pra fazer sim ,e fica super fofinha.
    Usei dois envelopes deu super certo
    Obrigada por essa delícia.

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    1. Olá, é uma delícia e muito fácil de fazer mesmo.
      Dá pra fazer com fermento seco, sim. Mas essa rosca feita com fermento fresco, fica muito mais bonita, até a textura da massa fica melhor.
      E pra essa receita, 1 pct de 10 gr de fermento seco é o suficiente tá?

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