Bisnaguinha d água: Magda G.



Receita e fotos: Magda G.

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo (+ ou menos)
  • 1 colher de sopa (bem rasinha) de sal  
  • 1/2 sache de fermento biológico seco (ou 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco)
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de água (natural)

Modo de fazer:     
  1. Misture todos os ingredientes secos
  2. A seguir o óleo e a água (temperatura ambiente)
  3. Sove bem a massa, se precisar mais um pouquinho de farinha coloque aos poucos até ficar macia e não dura
  4. Coloque para descansar 20 minutos, depois sove novamente
  5. Corte em 10 ou 12 pedaços, abra a massa com rolo e faça as bisnaguinhas 
  6. Depois de feitas, dê 2 cortes em cima com uma faca bem afiada e ponha para crescer até dobrar de tamanho
  7. Quando as bisnagas dobrarem de tamanho, asse em forno pré aquecido 180 graus






as bisnagas dobraram de tamanho


asse em forno pré aquecido 180 graus 


e é só aproveitar essa delícia


*******  .......*********

Magda, suas bisnagas ficaram um espetáculo, lindonas
e tenho certeza que muito gostosas
esse pãozinho com doce de leite ai de cima está me chamando rsrs

vou fazer essa receita com certeza
Os seus ficaram muito liiiindos!!
obrigada pela receita


17 comentários:

  1. Bom dia Solange....bom dia amiga Magda,ficaram lindos esses pães....maravilhosos.
    Beijos amigas.

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  2. que linda!!! e esta com queijo coalho, adorei . . . rs

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  3. A receita é simplesmente maravilhosa, rápida, prática, fácil, barata e deliciosa. AMEI...

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  4. Solange,
    tu que entende tudo de pães... rs
    Sabe e dizer se duas colheres de fermento biológico em grãos, chega a ser o pacotinho inteiro?

    Bjus e obrigada.

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  5. Boa tarde meninas

    Graci
    não tenho experiência com fermento seco, sempre fiz pão com fermento biológico fresco

    mas comprei agorinha o pacotinho de fermento seco para experimentar e fazer esse pão, eu acho que o pacotinho dá 2 colheres de sopa ou menos (fermento seco, o granulado não sei)

    quando eu usar eu vou medir certinho pra ver quantas colheres tem o pacotinho de 10 gr

    bjos

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  6. Magda

    esse comentário postado como UNKNOWN é você??

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  7. Não amiga eu não stou vendo agora?

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  8. que delicia e pratica não tem que ficar sovando.

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  9. Andréia
    esse pão tem que sovar sim, e muito bem sovado

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  10. Magda
    é o comentário nr. 3
    achei que era você

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  11. Gente obrigaa ,esta receita é pratica ,facil,rapida e barata,vceis podem fazer com recheios doces e salgados,uma delicia.
    SOBRE O FERMENTO EU COLOCO METADA DO PACOTINHO QUE DA UMA COLHER E MEIA DE FERMENTO SECO GRANULADO,GENTE PRECISA SOUVAR SIM ,MAS É TÃO POUCA MASSA QUE É RAPIDO ,ESSE PÃO TEM QUE DEIXAR DESCANSAR A MASSA E DEPOIS DE MODULADOS AS BISNAGUINHAS DEIXAR MAIS UNS MINUTINHOS ,ELE CRESCE MESMO É NO FORNO ,NÃO ESQUEÇAM DE PRÉ AQUECER O FORNO UNS 10 MIN A 200GRAUS ,E DEPOIS ABAIXA PARA 180,QUANDO ELE ESTIVER FICANDO ESCURINHO EM CIMA ,NÃO DOS LADOS ELE JA ESTA PRONTINHO...BJUS

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  12. Hummm obrigada Solange!
    Tô querendo fazer nesse final de semana... e a receita é perfeita, pq é uma receita pequena. Já que aqui em casa somos somente em dois.
    Bjuss.

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  13. Magda!!! olá minha amiga,tudo bem?
    Eu fiz as bisnaguinhas Magda,eu usei o fermento sache,eu segui passo a passo e não cresceram de jeito nenhum,eu comprei o fermento fresco para pães e fiz outra vez....desta vez deu certo cresceram que foi uma maravilha.
    Não sei onde eu errei!!rsrsrs.
    Beijos Magda e Solange.

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  14. Minha Maria ,não sei pq não cresceu ,mas pra te falar a verdade ele não crece muito ,pq só peço 20 min de descanso ele acaba crescendo mesmo mais no forno em fogo pré aquecido a 200g e depois abaixa para 180 ou menos dependendo do forno ,tem que ver a validade do sache ,ou se não estava furadinho pegando ar ,ele cresce bastante mesmo quando esta bem calor ,mas não precisa crescer muito não,bom eu uso sempre o sache da flechamann...bjus amiga pelo menos com o outro deu certo

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  15. Maravilhosa essa receita,beijos Magda.

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  16. Boa noite minhas amigas fico muito feliz por muitas de vceis do blog tenham feitam a receita da bisnaguinha e gostado ,realmente ela é prática e muito facil de fazer.
    Agradeço a todas e a todos que ainda vão fazer vceis não vão se arrepender ,vão sim fazer novamente a receita...bjus a todos .

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Solange Lima

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