Filé mignon ao alho




Ingredientes:
  • 400 gr de filé mignon cortado em tirinhas
  • 5 dentes de alho amassadinhos
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
Modo de fazer:



  1. temperar a carne cortada com: alho, cebola, sal e pimenta do reino
  2. colocar um fio de óleo em uma frigideira, deixar esquentar um pouco e colocar a carne
  3. coloque o açúcar em 4 cantos da frigideira
  4. deixe fritar um pouco a carne, quando juntar água, tampe a frigideira (mexa de vez em quando)
  5. quando a água secar, acrescente a cebola, pingue um pouquinho de água, mexa e tampe a frigideira novamente (mexa de vez em quando)
  6. quando a carne secar e a cebola estiver frita, desligue o fogo e sirva



5 comentários:

  1. Adoro carnes preparadas com alho, o sabor fica incrível, a sua está me parecendo deliciosa.
    bjs

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  2. além de gostoso nutritivo e saudável, pois o alho faz muito bem pro coração.

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  3. Eu adoro temperar tudo com alho,e uso muito cebola também,faço bife tempero com alho,depois jogo bastante cebola na frigideira deixo dourar espremo um limão por cima,e coloco por cima do bife,fica uma delicia.
    Solange vou experimentar fazer esse prato,me deu vontade,rsrs

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  4. olha esta carne esta muito apetitosa ,vceis estão falando de alho?Eu sou fã numero um de alho sem alho eu não faço nadaaaaa,e adoro cebola na carne tbm prefiro carne feita assim do que com molho ...mas esta esta com a cara ótima

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Solange Lima

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