Molho para salada versátil


Esse molho é muito versátil, uso em saladas e em outras receitas, 
já fiz patê de atum com esse molho, muito bom

Ingredientes:
  • 1 dente de alho
  • 1/8 de uma cebola pequena (é só pra dar um sabor a mais)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1/2 xícara de leite (fiz com leite desnatado)
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 pitadinha de orégano
  • óleo, o quanto baste (usei 1 xícara)
  • água (o quanto baste)
  • sal
modo de fazer:


  1. coloque no liquidificador: alho, cebola, pimenta, pitadinha de orégano, vinagre, leite e bata bem
  2. sempre batendo, acrescente aos poucos o óleo, até engrossar o molho
  3. coloque o requeijão e bata
  4. se quiser o molho mais ralinho coloque um pouquinho de água e bata mais um pouco
  5. verifique o sal (acrescente depois de bater tudo) e bata mais um pouco
  6. coloque em recipiente com tampa e leve à geladeira para gelar

Esse molho usei em saladas e fiz um patê de atum (veja a receita aqui).


5 comentários:

  1. Passando pra agradecer os elogios que profissional que nada, você não sabe a trabalheira que deu fazer aquele bolo de andar sem nunca ter feito filhota queria de andar kkkk dai fui no nosso amigo google e dei uma estudada nos videos rsrsrs.Mas a foto tá linda porque foi logo que terminei e tirei a foto nem te conto no outro dia aquelas flores de açucar que posou na geladeira ficou meio meladinha em baixo e algumas até cairam kkkk. Sorte que fiz um monte e deu pra trocar. Vivendo e aprendendo né da próxima só posso colocar as flores de açucar no dia da festa kkkk rsrsrs.

    Beijos e volte sempre,
    Audrey

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  2. sabe Solange só tem algum tempo que eu aprendi a fazer molho para salada separadamente. meu tempero era sal e vinagre ou óleo agora descobri cada tipo de molho, porque cada alimento tem seu próprio sabor o molho é só pra realçar. brigada por mais uma dica.

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  3. Solange esse molho pode ficar quanto tempo na geladeira voce sabe me informar?beijos

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  4. Maria
    Nada que eu faço dura muito, então não sei muito de validade
    mas eu acho que de 4 a 5 dias aguenta sim

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Solange Lima

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