Bolo confeitado: Nanda



Receita e foto da Nanda

Ingredientes para o bolo:
  • 15 ovos
  • 15 colheres de sopa de açúcar
  • 15 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 forma Nr.3

Modo de fazer:
  1. bater as claras em neve bem firme
  2. juntar a gemas e bater bem
  3. colocar as colheradas de açúcar e da farinha de trigo
  4. por último colocar o fermento 
  5. untar a forma e colocar a massa
  6. assar em forno quente (assa rápido)

Recheio:
  • 1 coco grande
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
modo de fazer:
  1. retire a água do coco (não usaremos ela) e rale no ralo
  2. juntar o leite condensado e o leite de coco
  3. levar ao fogo mexendo até engrossar
  4. junte o coco e desligue o fogo
Recheando e confeitando o bolo:
  1. corte o bolo assado ao meio e molhe com guaraná
  2. eu prefiro cortar o bolo quente e molhar com ele quente, porque se deixar qualquer bolo esfriar pra depois molhar o que vai acontecer: o líquido vai sair todo por baixo do bolo e pode ser este ou qualquer bolo
  3. recheie
  4. juntar a outra parte do bolo e colocar chantilly
  5. decorar a seu gosto

2 comentários:

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Solange Lima

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