Torta de carne moída e requeijão: receita enviada pela Tamires Vicentin

Receita e fotos enviada pela Tamires Vicentin

do blog Na Cozinha da Tatá

           Estou enviando a receita desta torta que faz o maior sucesso aqui em casa, ela é bem simples e tem baixo custo. Espero que gostem, beijos.

Ingredientes, massa:

• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 200g de margarina para uso culinário
• 2 gemas
• 1/2 xícara(chá) leite

Recheio:

• 500g de carne moída
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1/2 xícara(chá) de molho de tomate
• sal e pimenta do reino à gosto
• 1 pimeta dedo de moça picada (opcional)
• 400g de requeijão cremoso
• 150g de muçarela

Modo de preparo: 

Massa: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque em um saco plástico e reserve na geladeira.

Recheio: Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, acrescente a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Acrescente o molho de tomate, a pimenta dedo de moça, tempere com sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar até o molho secar. Reserve.

Montagem: Abra a massa e forre uma forma, coloque a carne moída refogada, o requeijão cremoso por cima e a muçarela, utilize as sobras de massa para cobrir a torta.

Leve ao forno pré aquecido e asse até a massa ficar dourada (cerca de 30 á 40 minutos).