Bolo de chocolate com morangos e chantilly: Magda A. G





Bolo de chocolate com morangos e chantilly
Receita e fotos da Magda A.G

Bolo de chocolate ingredientes:
  • 1/2 xícara de óleo 
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de água
  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícara de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparar: 
  1. Desmanche o chocolate na água, coloque em um refratário e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potencia alta, aguarde esfriar.
  2. Bata bem as gemas, o óleo  açúcar.
  3. Junte o chocolate dissolvido, farinha de trigo e bata bem, uns 7 minutos,
  4. Por último, adicione o fermento e as claras batidas em ponto de neve.
  5. Coloque em uma forma já untada e deixa assar em forno pré aquecido a 180 graus
  6. espere esfriar e corte o bolo ao meio
Calda:
  • Molhei o bolo com 1 xícara de água filtrada, 3 colheres de leite condensado, 2 colheres rasas de chocolate em pó
Recheio e cobertura:
  • Foi quase uma caixa de chantilly (aquela que parece um litro de leite) para o recheio e a cobertura, mas coloquei depois de bem batido um pacotinho de gelatina incolor dissolvida (fria) e joguei  dentro da batedeira perto de desligar (fica pedacinhos de gelatina no chantilly).
  • usei 2 caixinhas de morangos 

Um comentário:

  1. Interessante você ter usado a gelatina no chantily, da proxima vez farei assim tbm
    bjos

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Solange Lima

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