Patê de frango e pão caseiro





Ingredientes para o pão: 
  • 4 1/2 copos de farinha de trigo (mais ou menos, usei mais 3 colheres de sopa para sovar) , copo de 250 ml
  • 1 sachê de fermento seco (10 gr)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 250 ml de água morna

modo de fazer:

  1. colocar 3 copos de farinha de trigo em uma vasilha
  2. adicionar o restante dos ingredientes (na ordem acima), exceto a farinha de trigo
  3. misturar tudo muito bem
  4. ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos até o ponto de sovar
  5. sove muito bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia
  6. tampe e deixe descansar por uns 20 minutos
  7. após esse tempo, modele os pães, coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume
  8. asse em forno pre-aquecido a 180 ou 210 graus até corar
  9. rendimento: depende do tamanho dos pães, eu fiz 12 bisnagas

Patê de frango Ingredientes:
  • 2 xícaras de frango cozido desfiado
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1 sache de sazon sabor do nordeste (ou tempero de sua preferência)
  • mussarela cortada, a gosto
  • azeitonas cortadas a gosto
  • 1 colher de sobremesa de catchup
  • 1 colher de sopa de requeijão
  • maionese 250 gr 


modo de fazer:
  1. coloque a margarina em uma panela, leve ao fogo até derreter, adicionar o frango desfiado e o tempero, misture bem e refogue uns 2 minutos
  2. desligue o fogo
  3. espere esfriar
  4. acrescente as azeitonas, mussarela, requeijão, catchup e maionese, misture bem
  5. Sirva, com o pão caseiro ou com torradinhas



11 comentários:

  1. Solange este pate e este pãozinho, que combinação perfeita, hum... me deu água na boca.

    ResponderExcluir
  2. Solange que delicia de pate hummmm deu vontade,nossa que ideia boa adorei.

    Gostei da bolsa Solange que chik amei.
    Beijos

    ResponderExcluir
  3. pode ser qualquer sazon? meu anjo
    ou se causo for qualquer tempero qual a quantidade obrigada

    ResponderExcluir
  4. Boa noite Darlete
    eu coloquei na postagem, eu uso 1 sache de sazon do nordeste (porque é bem temperado), mas você pode temperar a seu gosto.

    ResponderExcluir
  5. Adorei ,pelo geito rende bastante ,parabéns So!

    ResponderExcluir
  6. Queria saber a medida do fermento...aqui no RJ por KG,e não por sache!!!

    ResponderExcluir
  7. Boa noite Ana
    O pct de fermento seco é de 10 gr

    ResponderExcluir
  8. DOREI.........Vou,fazer com armorrrrrrrrrrr!!!

    ResponderExcluir
  9. POR FAVOR GOSTARIA DE SABER QUAL O PESO DE UM PÃO QUANDO AINDA NÃO ESTA ASSADO,
    AO MODELAR ELE FICA QUE TAMANHO OU QUE PESO,OBRIGADO!!!

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...