Folhas de chocolate

 

Folhas de chocolate

Ótima para decorar bolos recheados

Ingredientes:

 

Chocolate fracionado para banhar (usei 200 gr de chocolate meio amargo e meio ao leite que vem junto na barra de 1 kg), fiz essas folhas pela primeira vez para experimentar e gostei!

 

Folhas verdes limpas e higienizadas (usei folhas de limoeiro do quintal de casa)

 

Papel alumínio ou papel manteiga

 

Modo de fazer:

Derreter o chocolate no microondas ou banho maria

 

Passar uma camada grossa de chocolate em cima das folhas (se a camada ficar fina a folha de chocolate pode quebrar, quando for retirar a folha verde)

 

Colocar em cima de papel manteiga ou papel alumínio e levar à geladeira até o chocolate secar

 

Retire delicadamente a folha de chocolate da folha verde

 

Do jeito que a folha verde for, a folha de chocolate vai ficar

Retire os excessos de chocolate ao redor da folha com cuidado