Mini bolo com brigadeiro
Ingredientes do bolo:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer:
- Bater na batedeira até obter um creme clarinho: ovos, margarina, açúcar, sal
- Acrescentar: farinha de trigo, leite, essência de baunilha
- Bater bem, acrescentar o fermento e misturar
- Untar as forminhas
- Preencher apenas metade da forminha com a massa
- Assar em forno baixo até dourar e colocando 1 palito ele saia seco
- Desenforme frio
- Com essa massa fiz 9 mini bolos (preenchendo uma forma) e com o restante da massa fiz um bolo na forma de pão de fora média.
Cobertura de Brigadeiro, ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Raspas de chocolata ao leite (reservar para a decoração)
Modo de fazer:
- Misturar os ingredientes (exceto as raspas de chocolate
- Levar ao microondas (até ficar em ponto de calda, retirar algumas vezes do micro para mexer), ou ao fogo, mexendo sempre até ficar em ponto de calda grossa.
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
Solange boa noite tudo bem?que maravilha esse mini bolo,gostaria de saber se posso faze em forminhas de cupcakes?
ResponderExcluirEu não tenho mini forminhas!
Obrigada beijos amiga.
@@@
Solange acho que minha pergunta não apareceu,queria saber se posso fazer em forminhas de cupcakes?
ResponderExcluirBeijos
Boa tarde Maria
ExcluirPode colocar a massa nas forminhas de papel, mas tem que colocar dentro de forminhas de metal, pode ser de empadas.
A massa somente na forma de papel conforme vai assando, a forminha de papel vai abrindo, por isso tem que estar dentro de uma forminha de metal