Bolo pudim de leite condensado com baunilha

Bolo pudim de Condensado Confeiteiro Xamego Bom

              Calda, ingredientes:          

• 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 3/4 xícara de água quente

Modo de fazer :

• Colocar o açúcar em uma panelinha e levar ao fogo baixo, mexer de vez em quando para não queimar, até o açúcar derreter 

• Quando o açúcar já estiver todo derretido, afaste a panela do fogo e coloque a água quente (cuidado que espirra e você pode se queimar), misture bem
• Leve ao fogo novamente por alguns minutinhos
• Cuidado para não queimar a calda, porque calda queimada fica amarga
• Coloque a calda na forma, e nas laterais

              Bolo, ingredientes                     

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite (fiz com leite em pó + água)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer :

1. Na batedeira, bater os ovos, açúcar e margarina, até ficar cremoso
2. Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite e bater muito bem
3. Coloque o fermento e misture
4. Coloque a massa na forma caramelizada

              Pudim, ingredientes:          

                                 

                                       Condensado Confeiteiro Xamego Bom

• 1 e 1/2 xícaras de Condensado Confeiteiro Xamego Bom (xícara de 240 ml)
• 4 ovos
• 2 xícaras de leite (fiz com leite em pó + água)
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Água quente para o banho maria (reserve)

Modo de fazer :

• Bater os ingredientes no liquidificador (exceto a água quente)
• Coloque delicadamente sobre a massa do bolo

• Coloque a forma com o bolo pudim dentro de uma forma com água quente 
• Asse o bolo em banho Maria em forno a 220 graus (no meu forno demorou 50 minutos)

• Coloque um palito para ver se o bolo já esta assado

• Esperei esfriar só um pouquinho e desenformei
• Coloquei um pouquinho de água na forma e levei ao fogo, apenas pra esquentar e dissolver a calda que fica na forma
• Coloquei por cima a calda
• Levar a geladeira para o bolo pudim esfriar

• Bolo pudim cortado