Gratinadão, de Graciele Contani



Gratinadão, de Graciele Contani


Ingredientes:
  • 2 batatas 
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 4 tomates
  • 2 dentes de alho
  • Um fio de óleo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 100 gramas de queijo mussarela
  • 3 xícaras de molho de tomate caseiro (receita AQUI)

Modo de preparo:
  • Descasque as batatas e corte fatias de mais ou menos um dedo de espessura. Cozinhe na água e no sal. Reserve.
  • Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Em seguida coloque o frango desfiado e o tomate. 
  • Tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Deixe apurar bem. Se necessário coloque 1/2 xícara de água. Reserve. 
  • Em um refratário faça uma cama com as batatas


  • Coloque o frango por cima.


  • Coloque o molho de tomate caseiro de cobertura


  • Por cima o queijo, salpicado com orégano. 


  • Leve em forno pré aquecido por 15 minutos. 
  • Sirva em seguida.




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