Sanduíche com pão de sal caseiro



Sanduíche com pão de sal caseiro
       

            Eu fiz esse sanduíche com a receita do pão de sal caseiro, publicado no blog, com passo a passo, AQUI.

           Fiz esse pão novamente, a massa é muito boa, o pão fica bem macio.

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 Ingredientes para o pão:                                                                                               
  • 1 copo de água (copo medidor que veio na máquina de fazer pão)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar (colher medidora que vem com a máquina)
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 copos de farinha de trigo (dependendo da qualidade da farinha de trigo utilizada, pode ser que precise de um pouco mais)
  • 1 pacote de fermento seco para pão (10 gr)

Modo de fazer: Na MFP
  1. Untar a cuba com óleo
  2. Colocar primeiro os ingredientes líquidos: água, óleo
  3. Depois os secos: açúcar, sal, 2 e 1/2 copos de farinha de trigo (a farinha de trigo tem que ser colocada aos poucos na máquina, porque pode ser que precise de mais ou de menos, é de olhômetro o ponto da massa, quando não grudar mais nas laterais da cuba e formar uma bola homogênea).
  4. Por último o fermento
  5. Coloque a cuba na máquina, feche o compartimento e ligue o fio na tomada
  6. Aperte o ciclo "amassar" (8 na minha máquina), aperte em "iniciar"
  7. A máquina vai começar a sovar o pão 
  8. Com uns 4 ou 5 minutos (do início), com a máquina em funcionamento,  verifique se a massa está grudando na cuba. Se estiver tem que colocar mais um pouco de farinha de trigo (coloquei mais 1/2 copo), até ver que a massa não está mais grudando na cuba e virar uma bola homogênea
  9. Feche o compartimento e deixe a máquina sovar a massa (leva 20 minutos na minha máquina).
  10. Após o tempo, desligar a máquina, retirar o fio da tomada e retirar a cuba.
  11. Colocar a massa dentro de um saco plástico grande, amarrar a ponta e deixar a massa crescer até dobrar de volume, ou coloque a massa dentro de uma bacia e coloque filme plástico por cima, pra abafar bem


  • Após o tempo de crescimento, modelar os pães e colocar em forma untada 
  • Deixar crescer (forma tampada) até dobrar de volume


  • Assar em forno pre-aquecido a 180 / 210 graus até os pães dourarem



 Sanduíche:

                                                                                                    
  • Pão de sal caseiro
  • Patê de atum comprado pronto
  • Queijo
  • Presunto
  • Alface
  • Tomate
  • Maionese







4 comentários:

  1. Que vontade que deu de comer um, mas nao sei fazer pao

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  2. Que loucura,uns 2 desses a essa hora vai muito bem,delicia!

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  3. Hum bom demais esse pão beijos 😆😆😅

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Solange Lima

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