Bolo mousse de chocolate branco: Paty Coliver


Receita e fotos Paty Coliver
comunidade doce pecado  

massa:
  • 6 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de chá de açucar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de oleo
  • 1/2 copo tipo requeijão de chocolate em pó e completa com água
  • 1 colher de sopa de pó royal
modo de fazer:
  1. Bata as claras em neve acrescente o açúcar e bata mais um pouco
  2. em seguida coloque as gemas e bata até ficar claro 
  3. coloque o óleo e a água bate para misturar 
  4. desligue a batedeira, e adicione a farinha de trigo aos poucos, peneirada,  e mexa delicadamente
  5. por ultimo o fermento
  6. coloque em forma de 30cm e leve em forno pré aquecido até que asse..vai depender do forno...não abrir antes de 25 minutos...desenforme e deixa esfriar...

recheio
  • 1 kg de chocolate branco derretido
  • 2 caixinhas de creme de leite (400ml)
  • 2 xícaras de chá de chantily batido
modo de fazer:

  1. Derreta o chocolate e junte o creme de leite e mexa bem até ficar liso 
  2. junte o chantilly e misture
  3. deixe gelar bem antes de usar no recheio

Calda para regar, misture 
  • 1 lata de creme de leite
  • 300ml de leite e use para regar o bolo

montagem

  1. depois do bolo frio frio corte em 3 disco
  2. regue com a calda
  3. recheia 
  4. coloque a outra parte do bolo
  5. molha 
  6. coloque recheio novamente
  7. coloque outro disco de bolo 
  8. rega novamente e cobre com chantilly ou com a própria mousse
  9. decore a gosto






Um comentário:

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...